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東紀州の四季を味わう料理教室〜 おいしい出汁から作る基本の和食 〜

期  間: 平成30年7月23日(月)

時  間: 午前10時〜午後1時    

場  所: 体験学習室

料  金: 2,000円(高校生以下1,200円)
定  員: 24名(要申込・応募多数の場合抽選)
講  師: 村林新吾さん(相可高校教諭)、調理クラブのみなさん(相可高校生徒)

受  付: 6月23日(土)〜7月16日(月)午後5時まで

■詳細

 

   

 今年度第3回の「東紀州の四季を味わう教室」では、自炊を予定している学生や料理初心者の方も気軽に参加できる、美味しい出汁から作る基本の和食を学びます。食材に豊かな風味と味わいを与える出汁は、和食には無くてはならない存在です。作り置きで保存しておくこともできる上に、煮物から汁物まで様々な料理に活用できます。丁寧にとった一番だしは相可高校調理クラブの大きなこだわりであり、今回はそんな美味しい出汁の取り方と、定番の和食のレシピを学びます。

 尚、今回は夏休み期間中ということで、高校生以下の方は1,200円でご参加いただけます。この機会に是非、ご家族やお友達とご参加ください。

 

 


【スケジュール】

9:30  受付

10:00  あいさつ・講師紹介

10:05  食材及び調理手順の説明

10:15  調理・片付け

12:00  試食・片付け・アンケート

13:00  終了

 

*持ち物:エプロン・三角巾・ハンカチ・筆記用具



*都合により時間や内容を変更する場合があります。

 


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