開催日	令和6年12月22日（日）
時間	午後1時～3時
場所	体験学習室
参加料・入場料	2,000円
定員	24名（要申込・応募多数の場合抽選）
募集受付期間	令和6年11月8日（金）～12月8日（日）
講師	西岡宏起氏（相可高校食物調理科教諭）・相可高校生徒（調理クラブ）
主催	三重県立熊野古道センター
共催	三重県教育委員会
対象	一般
持ち物等	エプロン、三角巾、マスク、筆記用具
備考欄	応募者多数の場合は抽選となります。結果は電話連絡となりますので、日中繋がりやすい番号を指定してください。

　東紀州の特産品や旬の食材を使って季節のレシピ、調理法を学ぶ料理教室を開催します。今回の教室は、この季節の恒例行事「クリスマスパーティー」に向けて、子供から大人まで楽しめるクリスマスの定番からアレンジ料理までを、相可高校食物調理科教諭の西岡宏起先生に教えていただきます。 家族や友人と囲むパーティー用プレートに美しく料理を盛り付けるコツや豪華に見せるアイデアなど、調理クラブの生徒さんと一緒に料理を通じて交流を深めながら、楽しく学びましょう。

【スケジュール】
12:30　　受付
13:00　　あいさつ・講師紹介
13:05　　食材及び調理手順の説明
13:20　　調理・片付け
14:40　　片付け・アンケート
15:00　　終了

※4名様以上で申込みの場合は、班が別々になる場合がありますので予めご了承ください。

【講師プロフィール】
西岡　宏起（にしおか　ひろき）
相可高校食物調理科教諭
1986年三重県度会郡生まれ。2005年、三重県立相可高等学校食物調理科を卒業し、同年に辻調理専門学校 辻調理技術研究所へ進学。2006年から2020年3月まで辻調理専門学校に勤務（最終役職：助教授）。2021年4月から、三重県立相可高等学校にて勤務。