東紀州の特産品を中心に三重県内の美味しい旬の食材を使用し、それぞれの食材の良さを引き立てる献立と調理法を学ぶ料理教室を開催します。相可高校食物調理科教諭 西岡宏起先生と同校調理クラブの生徒さんたちを講師にお迎えし、調理のスキルを磨くとともに実習を通して交流を深めていただく教室です。『楽しく学びながら料理を作り、美味しく食べる』をテーマに地域の食文化について学び、三重県内の様々な食材の魅力を紹介します。
　本年度第2回の料理教室では、三重県の郷土料理を学びます。三重の郷土料理を通して、昔から受け継がれてきた食の知恵や工夫に触れながら、家庭でも楽しめる料理づくりを体験していただきます。