東紀州の特産品を中心に三重県内の美味しい旬の食材を使用し、それぞれの食材の良さを引き立てる献立と調理法を学ぶ料理教室を開催します。相可高校食物調理科教諭 西岡宏起先生と同校調理クラブの生徒さんたちを講師にお迎えし、調理のスキルを磨くとともに実習を通して交流を深めていただく教室です。
　本年度第4回の料理教室では、日本で古くから親しまれてきたマグロを使った料理を学びます。夏におすすめの食材も取り入れながら、ご家庭でも役立つ調理の工夫を楽しく学びます。