東紀州の四季を味わう料理教室 紀州岩清水豚でスタミナ豚肉料理

体験学習

開催日 令和3年8月28日(土)
時間 午後1時~午後3時
場所 体験学習室
参加料・入場料 2,000円
定員 20名(要申込・応募多数の場合は抽選)
募集受付期間 7月21日(水)~8月21日(土)午後5時まで
講師 西岡宏起氏(相可高校食物調理科教諭)、相可高校調理クラブの皆さん
持ち物等 エプロン・三角巾・ハンカチ・筆記用具
備考欄 ※新型コロナウイルス対策として、1グループの人数を5名とし、合計20名の定員で募集させていただきます。

 東紀州の特産品や食材の魅力を知っていただくための料理教室を開催します。今年度第一回は、「紀州岩清水豚」を使用したレシピを学びます。紀州の山奥で湧き出た岩清水で育てられた岩清水豚は、豚肉の臭みがなく、脂身に透明感があり、すっきりとした味わいが特徴です。
 相可高校食物調理科教諭の西岡宏起先生の指導の下、夏バテ防止にぴったりの豚肉料理を学びます。

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